Коментари

Торта с кисело мляко и други сметана

Торта с кисело мляко и други сметана

Сервиране на торта с кисело мляко и други, може да убеди дори най-nazdravan да бъде добър, да получи още една филия от този декадентен десерт.

Време за подготовка

1 час и 30 минути

Затруднение

среден

Съставки

4 супени лъжици бяло брашно

4 супени лъжици стари

4 яйца

2 супени лъжици какао на прах

2 супени лъжици растително масло

Обезмаслено кисело мляко от 500 мл

500 мл прясна течност

200 г стара кашлица

3 плика с желатин

1 супена лъжица разтворимо кафе (не)

Начин на приготвяне

Разбийте белтъците с целта, докато се втвърдят много добре, добавете захарта и разбъркайте на средна скорост, докато получите лъскав състав. Смесете жълтъците с олио, докато поемат текстурата на майонезата, след това налейте върху белтъците и добавете брашното и какаото на прах.

Включете сухите съставки с шпатула, разтрийте добре тестото и след това го прехвърлете в тава за печене и печете до хубаво покафеняване. За крема разбийте течната размах и добавете захарта за кашлица и разтворимото кафе.

Пригответе желатина според указанията на опаковката и разбъркайте добре с киселото мляко. Изсипете този състав върху разбитата сметана и разбъркайте добре. Поставете плота върху чиния и залейте с крема, като го изглаждате с широк нож. Гарнирайте тортата с цели кафе на зърна и я съхранявайте на студено за 3 часа преди сервиране.


Видео: Крем с кисело мляко и сметана (Октомври 2021).