В детайли

Свинска супа

Свинска супа

Свинската супа е универсален препарат, който може да се направи или със заквасена сметана, разбито яйце или домати. Може да се снабди с борш, зеле или лимонов сок, в зависимост от вашите предпочитания!

Снимка: chocolatesuze.com

Време за подготовка

100 мин

Затруднение

лесно

Съставки

400 г свинско месо

2-3 кости

2 щама

1 пастърнак

2 моркова

1 чаша ориз

2 л вода

2-3 яйца

супа

сол

1 връзка в leustean

Начин на приготвяне

Нарежете свинското на малки парченца, начупете костите на парчета и ги сварете във вода. Отделяйте от време на време пяната настрана, когато започне да ври.

Междувременно почистете моркова, лука, чесъна, нарязайте ги и ги добавете в тенджерата, след като започнат да варят.

Сложете капака и оставете да къкри около 20 минути.

Ориз, запас и сол се добавят, когато месото е почти сварено.

В отделна купа разбийте яйцата и изсипете няколко поливки на супата, след това изсипете всичко в тенджерата, около 15 минути след като сложите ориза и запасите.

Leustean се нарязва на ситно и се поставя отгоре или директно върху чинията, за сервиране.

Хитрини

Свинската супа може да се направи и със сметана или домати, а яйцата могат да се бият директно в тенджерата, след като се вземат от огъня.

Видът на кухнята

румънски

Тагове Рецепти бульон супи