Кратко

Салата от телешко месо

Салата от телешко месо

Говеждо салата е много популярна подготовка в менюто на румънците, особено през студения сезон. Оригиналната рецепта претърпя много промени с течение на времето, като замести вида на месото, добави нови зеленчуци и подправки.

Време за подготовка: 1 час и 15 минути

трудност: среден

Съставки

  • 400 г пилешко, свинско или говеждо месо, според предпочитанията;
  • 300 г картофи;
  • 200 г моркови;
  • 200 г варени понички;
  • 200 г краставица в оцет;
  • 150 г майонеза;
  • сол;
  • черен пипер.

Начин на приготвяне

Сварете месото в подсолена вода и почистете зеленчуците, измийте и ги поставете на отделен кип.

След като всички съставки изстинат, ги нарежете заедно, заедно с поничките и краставиците.

Оставете маринованите зеленчуци да се отцедят в сито, за да се отървете от излишния сок.

Смесете в отделна купа всичката храна с 3/4 майонеза, след което съчетайте солта и черния пипер.

Накрая поставете композицията върху чиния и украсете салатата с останалата част от майонезата.

Начин на сервиране

Сервира се като предястие или под формата на намазване, при специални ястия.

Трикове за подготовка

Използвайте лека майонеза с кисело мляко за по-лека салата. Можете да добавите грах за повече консистенция.

Хранителни факти за 100 g

  • Калории: 66 kcal
  • Въглехидрати: 7,5 g
  • Мазнини: 1,8 g
  • Протеин: 5,4 g

Тагове Рецепта салата