Коментари

Ядене на зеленчуци

Ядене на зеленчуци

Яденето на зеленчуци е препарат, пълен с витамини и изключително здравословен, но също така полезен вариант, когато имате само няколко зеленчука в хладилника или бързо!

Снимка: turkmenkitchen.com

Време за подготовка

80 мин.

Затруднение

лесно

Съставки

1 лук

3 чушки (цветни)

2 тикви (средно)

2-3 картофа

1 по-голяма игра

1 консерва грах

3 скилидки чесън

2 супени лъжици бульон или консерва домати в бульон

1 връзка магданоз

сол

пипер

босилек

Начин на приготвяне

Почистете и старателно измийте всички зеленчуци. Нарежете чушките, картофите, дивеча и тиквата на кубчета (не много малки).

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се слагат в тавата, в която искате да направите храна. Когато лукът кристализира, добавете сол, черен пипер и бульон или домати в бульона.

Оставете малко и добавете на свой ред кубчетата черен пипер, картофи, тиква, патладжан и консервиран грах.

Поръсете малко босилек отгоре и покрийте с вода, до зеленчуците.

Изпечете ги във фурната и оставете храната да намалее.

Нарежете магданоза и го сервирайте в чинията при всяка порция.

Хитрини

Рецептата е много гъвкава и позволява добавяне или премахване на зеленчуци, в зависимост от вашите предпочитания. Тя много наподобява саксията със зеленчуци.

Ако не постите, можете да сервирате порциите с кисело мляко или сметана.

Тагове Рецепти за зеленчуци