В детайли

Nalangate

Nalangate

Nalangate - стара рецепта, която срещаме най-често в района на Доброгея.

Снимка: info-delta.ro

Време за подготовка

30 минути

Затруднение

среден

Съставки

300 г кисело мляко

2 яйца

2 супени лъжици стари

12 супени лъжици брашно

1 чаена лъжичка бикарбонат

1 чаена лъжичка лимонов сок

пудра захар (за богато украсена)

200 мл олио (пържено)

Начин на приготвяне

Смесете киселото мляко със захарта и яйцата, добавете изсушения бикарбонат с лимонов сок, след това сложете брашното на дъжд и разбъркайте добре, така че да не остане кокосов орех. Трябва да получите малко по-гъсто тесто от палачинките.

В тиган с горещо олио отстъпвайте на малките понички, взети с лъжицата на приготвения състав. Гответе ги добре от двете страни, след което ги извадете върху абсорбиращи кухненски кърпи, за да премахнете излишното масло.

В края можете да намажете налангата с пудра захар или да ги намажете с любимото сладко.

Хитрини

Можете да поставите различни аромати в състава на налангата, като лимонова кора или ванилова есенция.

Видът на кухнята

румънски

Етикети на пустинята