Коментари

Медена супа

Медена супа

От традиционните ястия на великденската трапеза не трябва да липсва агнешка супа. Ето нашата рецепта.

Време за подготовка

90 минути

Затруднение

среден

Съставки

2 литра вода

1 кг месо

2 моркова

1/2 целина

1 зелен пипер

2 щама

0,5 л доматен сок

девисил

сол

пипер

Начин на приготвяне

Нарежете агнешкото месо на едри парчета, което сварите в студена вода със сол.

Когато заври, добавете нарязания омар или малки настъргани кубчета и оставете да заври за около 30 минути.

Опитайте от време на време, ако месото е сварено, а ако не, оставете на огъня, след това добавете супата на вкус, добавете вода, ако е необходимо и до последното ври добавете доматен сок и сварете.

Хитрини

Поднесете този бульон с жълтъци и мазнини крем.

Добавете зелев сок за специален вкус.

Видът на кухнята

румънски

Taguri Ciorbe Традиционна храна