Изделия

Палачинки с гъби

Палачинки с гъби

Палачинки с гъби са прост начин да превърнете класическите палачинки със сладко или шоколад в вкусна подготовка, поднесена като основно ястие!

Снимка: steffensdinners.com

Време за подготовка

60 мин.

Затруднение

среден

Съставки

За палачинки

1 или

1 супена лъжица олио

50 г брашно

150 мл мляко

сол

За пълнене

1 малка глава лук

100 мл крем

1 патешка връзка

25 мл бяло вино

250 г гъби

1 дафинов лист

сол

пипер

Начин на приготвяне

Сложете 25 мл мляко, яйце, олио и малко сол в купа и разбъркайте добре с миксера или целта. След това започнете да обръщате и включвате постепенно брашното, докато вече не стане кокосово.

Изтънява състава с останалото мляко и започва да приготвя палачинките. Трябва да получите около 5-6 броя. Намазваме тигана добре с олио, поне преди първата палачинка.

Междувременно пригответе състава, като смесите в тиган ситно нарязан лук, малко олио, гъби, нарязани на малки парченца, дафинов лист, малко сол и щипка черен пипер и намажете с вино.

Оставете състава да заври и намалете малко, а след като го вземете от котлона, добавете нарязания копър и включете сметаната.

Напълнете палачинките с гъбената смес, опаковайте ги и ги сложете в купа с йени, след което ги поставете във фурната, след което ги поръсете със сирене.

Видът на кухнята

румънски

Тагове Рецепти за палачинки Палачинки