Коментари

Картофена крем супа

Картофена крем супа

Картофената крем супа е проста рецепта и лесна, ободряваща и много здравословна храна!

Време за подготовка

40 мин.

Затруднение

лесно

Съставки

500 г картофи

1 голям лук

1 парче малка целина

2 моркова

100 г масло

300 г заквасена сметана

1 чаена лъжичка брашно

1 връзка магданоз

сол

пипер

Начин на приготвяне

Почистете картофите, морковите, лука и целината и донесете до кипене. Когато са готови, започнете да претегляте зеленчуците или да ги слагате в блендера (без да наливате цялата вода). Ако смятате, че имате твърде много вода и тя излиза прекалено тънка, част от нея ще изтече.

Когато получите кремообразна, по-гъста текстура, сложете масло, сметана, сол и черен пипер и разбъркайте с миксер или лъжица.

Нарязаният магданоз се поръсва върху чинията за сервиране.

Хитрини

Картофена крем супа се сервира с крутони.

Еднакво вкусно е горещо и студено.

Може да се направи през периода на гладно, като се отстрани сметаната от съставките и се добави малко зеленчуков маргарин, вместо масло, или изобщо не.

Етикети Крем супа супа Рецепти супа