Коментари

Крем сос и домати

Крем сос и домати

Доматеният сос е стандартната версия с сервиране на пара на италианска паста. За да му придадете допълнителен вкус, можете да опитате нова рецепта, като добавите към класическия доматен сос и няколко поръсвания сметана. Резултатът е едновременно вкусен и подхранващ!

Време за подготовка

10-15 минути

Затруднение

светлина

Съставки

2 супени лъжици зехтин

1 кайма лук

1 скилидка смлян чесън

400 г домати на кутия в собствен сок

1 супена лъжица сушен босилек

3/4 чаена лъжичка бяла захар

1/4 чаена лъжичка сух риган

1/4 чаена лъжичка сол

1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер

100 г заквасена сметана

1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне

В тенджера запържете лука и чесъна в зехтина на среден огън. След като са леко оцветени, добавете доматите, босилека, захарта, ригана, солта и черния пипер. Оставете ги да ври 5 минути или докато по-голямата част от течността в тигана се изпари. Свалете купата от котлона и добавете сметаната и маслото, като бъркате непрекъснато. Накрая оставете соса да къкри бавно, на слаб огън, още 5 минути.

Начин на сервиране

Доматеният сос със заквасена сметана се сервира горещ над тестените изделия.