В детайли

Ползи от домати за цялото семейство

Ползи от домати за цялото семейство

Доматите са сред зеленчуците, на които можете да се насладите напълно през лятото и които предлагат редица ползи за здравето, като са пълни с хранителни вещества. Идеални за цялото семейство, затова доматите не трябва да липсват в ежедневното меню, приготвено за близки. Ето невероятните ползи от доматите!

Съдържание на хранителни вещества в домати

Средно голям домат, около 123 г, осигурява на организма 22 калории, 0,3 г мазнини (полиненаситени мазнини, Омега 3 и Омега 6 мастни киселини), 5 г въглехидрати (между 1 г фибри и 3 г мазнини). захари) и 1 г протеин.

В допълнение, един домат съдържа и значителни количества витамини А, С, Е, В6, тиамин, ниацин, пантотенова киселина, фолиева киселина, ликопен, холин, бетаин, калций, желязо, фосфор, калий, магнезий, натрий, цинк и др. манган, мед и флуор, комбинацията от които се превръща в множество ползи за здравето.

Доматите поддържат сърдечно-съдовото здраве

Благодарение на високото съдържание на фибри, калий, витамин С и холин, доматите са храни, които защитават или подобряват здравето на сърдечно-съдовата система. По-конкретно, доказано е, че калият оказва положително влияние върху намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Например, изследване, цитирано от Medical News Today, разкри, че субектите, които консумирали 4069 mg калий на ден, са с 49% по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето в сравнение с пациентите, които ежедневно са приемали по-нисък калий (около 1000 mg). В същото време, високата консумация на калий, която е свързана с ниско ниво на натрий, също помага за регулиране на кръвното налягане.

Доматите предпазват от рак

Като отличен източник на витамин С, мощен антиоксидант, доматите допринасят за борбата срещу свободните радикали, важни рискови фактори за развитието на ракови тумори. Също така, ликопенът, който изобилства от домати, предпазва от рак на простатата, казва проф. Д-р Джон Едман от катедрата по наука за храните и храненето на човека в университета в Илинойс.

Бета-каротинът, който се намира и в доматите, също допринася за защита от рак на простатата, показва проучване, проведено в Училището за обществено здраве на университета в Харвард. Има също така доказателства, че доматите помагат за предотвратяване на колоректален рак.

И този път бета-каротинът е хранителното вещество, което осигурява защита срещу тумори, разположени в дебелото черво и ректума. Други видове рак, за които е доказано, че имат защитно влияние, са рак на кожата, шийката на матката, устната кухина, стомаха, хранопровода и яйчниците.

Доматите укрепват костната система

Доматите имат високо съдържание на калций и витамин К, като двете хранителни вещества са отговорни за поддържането на здравето на костите. В допълнение, ликопенът също играе важна роля за подобряване на костната маса, като консумацията на домати е по-подходяща при жени, за да се предотврати инсталирането на остеопороза.

Доматите осигуряват здравето и красотата на кожата

В допълнение към защитата, която осигурява срещу развитие на меланом, доматите също подобряват еластичността на кожата и спомагат за намаляване на появата на бръчки, благодарение на витамин С, основен хранителен елемент за производството на колаген.

Доматите подобряват зрението

Доматите съдържат и витамин А, хранително вещество, което предотвратява увреждането на очите, допринася за подобряване на зрителната острота, в случай на вече инсталирани проблеми.

Доматите са идеални по време на бременност

Можете уверено да консумирате домати по време на бременност, тъй като тези зеленчуци са покрити с фолиева киселина, което е толкова важно за предотвратяване на дефекти на невралната тръба в плода.

Доматите пазят депресията далеч

Доматите могат също да подобрят епизодите на депресия, като спомагат за предотвратяване на натрупването на излишък от хомоцистеин, токсин, който може да попречи на кръвта и други хранителни вещества да достигнат до мозъка. Излишъкът от хомоцистеин е свързан с намаляването на производството на серотонин, допамин и норепинефрин, хормони на „благополучие“, отговорни за регулирането на съня и апетита.

Вие и вашето семейство включвате ли домати в ежедневното си меню? Знаете ли някакви други ползи за здравето на доматите? Споделете ни опита си в секцията за коментари по-долу!


Видео: ВИТАМИНИ-естествен фреш от плодове и зеленчуци за цялото семейство! (Юни 2021).