Информация

Натурален плодов сок за вашето семейство

Натурален плодов сок за вашето семейство

Скъпи майки,

Със сигурност сме наясно, че от трапезата на детето ни не трябва да пропуска чашата натурален плодов сок! Това е така, защото натуралните плодови сокове дават необходимата ежедневна енергия и имат важен прием на витамини, който помага и на нас, и на децата ни да се предпазим от болести!

Тъй като не винаги имаме под ръка сокоизстисквачка за плодове или не винаги имаме време да я приготвим, защото има плодове - като екзотични - които не намираме лесно в търговията или на пазара, често наричаме до сок, купен от рафтовете на магазина. Поради тази причина смятахме, че е добре дошла възможно най-точна информация относно предлаганите в търговската мрежа продукти.

Следователно, негазираните сокове (без мехурчета) се разделят основно на 3 категории:

1. 100% сок - т.е. 100% плодов сок, който може да бъде получен чрез 2 процедури:

а. Сокът се изцежда и опакова незабавно при нормални условия на атмосфера, които поради контакта със заобикалящата атмосфера трябва да се съхраняват на студено и да се консумират на място или за максимум 3 дни. След този момент тя губи свойствата и валидността си, тъй като микроорганизмите в околната среда и контактът с въздуха, който причинява окисляване, казват думата.

b. Сок, изцеден, пастьоризиран и веднага опакован при атмосферни условия на ASEPTIC. Това се постига чрез иновативна технология, която не позволява контакта на сока с околната среда до приключване на процеса на опаковане. Това е причината, поради която пакетираният сок от ASEPTIC може да издържи на проблемите в рафтовете на магазините за дълги периоди, без да се „разгражда“.

По принцип този сок се произвежда от естествено концентриран плодов сок.

Какво означава "концентриран плодов сок"?

Това означава, че част от прясно изцедения сок се изпарява част от водата, което води до концентриран сок, който е опакован така, че да може да се транспортира стотици километри. Концентрираният сок не съдържа нищо друго, освен самия сок, от който част от водата се е изпарила. Когато стигне до процесора, той се изхвърля в много големи контейнери, в които първоначално се изпарява точно същото количество вода, което води до 100% сок, който се пастьоризира и опакова асептично, както е посочено в началото. до този момент. Но внимавайте! И този сок, подобно на прясно изцедения, веднъж разопакован, трябва да се съхранява в хладилника и да се консумира за 3 дни, защото след този момент той губи свойствата и валидността си.

Препоръчваме ви да опитате сок тип 100% марка Santal, ако искате да се отдадете на добър сок в голямо разнообразие от вкусове: ябълки, портокали, екзотика, грейпфрут или домати!

2. Нектар - т.е. плодов сок със съдържание на плодове между 25% и 99% и с добавена захар и хранителни киселини. Има плодове, които са по-трудни за приготвяне на 100% сок като банани, праскови, кайсии и т.н. От тях обикновено се правят нектари. В нектара, освен добавянето на сок и / или плодово пюре, има и захари и хранителни киселини (например витамин С, известен още като аскорбинова киселина, извлечен естествено). Опаковането на тези нектари се извършва точно както при сока, така че не е необходимо въвеждането на каквато и да е друга съставка консервант! Багрилата и консервантите не са разрешени в нектари или сокове, така че не е нужно да се притесняваме за това.

Следователно митът, че нектарът е по-естествен от сока, не е подкрепен от реални аргументи. Вярно е, че сокът и нектарът съдържат само естествени съставки, но за разлика от нектара, сокът има по-нисък калориен прием, тъй като не съдържа добавена захар, тъй като съдържа нектар!

Ако искате вкусен нектар с високо съдържание на плодове и с много разнообразна гама от вкусове, препоръчваме нектари Santal, където можете да намерите праскови, кайсии, круши, портокали, ананас или дюля - нов уникален вкус на румънския пазар!

3. Все пак пийте - третата категория включва всички безалкохолни напитки със съдържание на плодове под 25% и които могат да съдържат всякакви други съставки, разрешени от европейското законодателство. Това означава, че може да включва аромати и оцветители, консерванти и т.н. Това не означава непременно, че те са опасни или нездравословни продукти!

Има продукти с ниско съдържание на плодове, но те имат само естествени съставки, включително естествени оцветители като бета-каротин или екстракт от черен морков. Разликата от сок и нектар е, че ние все още го пием, за да се овлажнява, докато в случай на сок или нектар, също така приемаме приема на витамини, фибри и др.

Тагове Сок хранене на деца


Видео: Тарт "Тирамису" - прекрасен десерт без печене, ще оцени всеки! Apetiten TV (Юни 2021).